79,-
På lager
Informasjon
Hele Norges kakefavoritt – helt uten sukker og gluten! 🍰✨
Er du klar for å bli kjøkkenets ubestridte kakekonge eller -dronning? Med Sukrin Kakemiks har du det ultimate hemmelige våpenet i skapet. Dette er ikke bare én kake – det er selve universalnøkkelen til et helt hav av saftige, fløyelsmyke kaker som du kan nyte med verdens beste samvittighet!
Enten du drømmer om en krydret gulrotkake, en lun eplekake med kanel, eller en frisk bringebærdrøm, er denne nøytrale basen klar for alt du utfordrer den til.
Hvorfor du kommer til å loves denne miksen:
- Hokus pokus, glutenfri! Ja, du leste riktig. Vi har kastet ut hvetemelet og erstattet det med smarte ingredienser som fettredusert sesammel, slik at alle rundt bordet kan forsyne seg uansett allergi
- Søt helt naturlig: Vi bruker Sukrin i stedet for sukker. Det betyr full fest for smaksløkene, men null sukkerbombe for kroppen
- Saftig garanti: Glem tørre diettkaker som smaker papp. Denne miksen gir et så luftig og saftig risultato at gjestene dine kommer til å tro du har stått på kjøkkenet i timevis
Det magiske regnestykket 🧠✨
Vi har gjort den kjedelige mattejobben for deg. Ved å fjerne sukkeret og hvetemelet sitter du igjen med ren kos som spiller på lag med kroppen din:
- Ingen tilsatt sukker – naturlig søtet for en stabil og glad kropp
- Super-blodsukkervennlig – glem den kjipe energiduppen en time etter kaffekosen
- Rik på proteiner og kostfiber – kake som faktisk gir kroppen litt god næring
Slik blir du en kakemagiker: 3 raske variasjoner 🚀
- Den krydrede gulrotkaken: Rør inn 2-3 revne gulrøtter, 1 ts kanel og en dæsj muskat. Topp med en deilig kremostglasur
- Bestemors eplekake: Legg eplebåter, kanel og et dryss Sukrin Gold på toppen før kaken går i ovnen. Serveres lun med vaniljeis
- Muffins-bonanza: Fordel røren i muffinsformer, dytt et par friske bringebær eller blåbær ned i midten av hver form, og stek i vei
Omtaler
Næringsinnhold / Ingredie
|
Næringsinnhold: Sunnere Kakemix |
||
|
Størrelse: 360g |
||
|
Innhold pr. |
Tørrvare pr. 100g |
Ferdig kake pr. 100g |
|
Energi |
247 kcal |
262 kcal |
|
Fett |
3,8 g |
17 g |
|
Karbohydrater |
22,5 g |
20 g |
|
- hvorav sukkerarter |
0 g |
0 g |
|
- hvorav polyoler |
- |
9,9 g |
|
Fiber |
18,2 g |
8,1 g |
|
Protein |
22,4 g |
14 g |
|
Salt |
- |
1 g |
|
Netto karbohydrater |
- |
10 g |
|
- Glutenfri |
||
|
Ingredienser: Sunnere Kakemix |
||
|
Fettredusert mandelmel, søtstoff: erythritol, fiber (fra resistent maisstivelse, sikorirot, psyllium), stivelse (mais, potet), erteprotein, hevemiddel (natriumbikarbonat, difosfat), salt, emulgator (mono- og diglyserider), surhetsregulerende middel (sitronsyre), aroma, søtstoff: sukralose. |
||
Oppskrifter
Tips til variasjon
Kakemiksen kan brukes som base for en mengde kaker og varieres i det uendelige, etter smak og fantasi. Her er noen tips til hvordan du kan variere:
Ulike tilberedningsmåter
Stek miksen i en liten langpanne (20 x 30), brødform eller en ildfast form.
Lag miksen som muffins, cupcakes eller cake pops.
Tips til cake pops
Ferdig stekt kake smuldres opp til små smuler. Bland smulene med litt glasur.
Du kan for eksempel lage glasur av 125 g kremost naturell, 100 g smør, 120 g SukrinMelis og 2 ts vaniljesukker. Sammen med kakesmulene skal dette bli en fast deig.
Deigen rulles ut i små kuler, og settes i fryser i ca 30 min.
Dypp små pinner i smeltet sjokolade, og stikk dem deretter inn i kulene. (Sjokoladen skal fungere som lim slik at pinnene sitter stabilt fast). Sett dem inn igjen i fryseren, og la sjokoladen stivne skikkelig.
Dypp de ferdig stivnede popsene i det som er igjen av glasuren, og trill dem eventuelt i kakestrø, hakkede nøtter eller hva du måtte ønske å pynte med. Her er det bare fantasien som setter grenser!
Smak av jul
Følg instruksjonene på esken og tilsett ½ ts kanel, ½ ts kardemomme, ½ ts ingefær og ¼ ts nellik til basisoppskriften. (Du kan også tilsette tørket frukt og nøtter). Stek kaken i vanlig kakeform, eller bruk muffinsformer og lag julemuffins/cupcakes. Vi anbefaler en fyldig ostekrem av 150 g kremost naturell, 60 g smør og 100 g SukrinMelis som topping.
Andre smaksvariasjoner:
Blåbær og sjokolade: Bland blåbær og hakket sjokolade inn i røren.
Søtpotetkake: Skiv opp eller riv 3-4 søtpoteter som du blander inn i røren før steking.
Eple og nøtter: Rasp to epler, og hakk mandler, valnøtter e.l. og tilsett.
Kaffe og valnøttmuffins: Tilsett 4 ts kaffe (eventuelt 4 ts pulverkaffe rørt ut i med 4-5 ts kokende vann), 30 g hakkede valnøtter (og eventuelt 30 g mandelmel) i miksen. Erstatt gjerne 1 dl olje med 100 g kesam (tilsett da 1 ts Fiberhusk e.l.).
Stek i muffinsformer på 180 grader midt i ovnen i ca 20 minutter.
Glasurtips: 2 ts kaffe (eventuelt 2 ts pulverkaffe rørt ut i ca 2 ts kokende vann), ca 30 g SukrinMelis og ca 30 vanlig melis røres sammen.
Glasurer
Tips til glasur
Her er oppskrifter på noen ulike glasurer vi anbefaler. Glasur kan være vanskelig å få til helt uten melis.
Der vi skriver vanlig melis, kan du gjerne bruke Tagatesse, steviadråper eller annen søtning. Prøv deg fram, og finn ut hva du foretrekker. Husk at all reduksjon av sukker er positivt for helsen.
Melisglasur
1 dl SukrinMelis, 1 dl vanlig melis, 1 eggehvite.
Ostekrem
200 g naturell kremost, 100 g SukrinMelis, 20 g vanlig melis, 1 ts vaniljesukker/vaniljepulver.
Fyldig ostekrem
Bruk en mixmaster og rør 50 g romtemperert smør godt sammen med 70 g SukrinMelis. Blad deretter inn 150 g kremost naturell.
Sjokoladekrem
125 g smør, 80 g SukrinMelis, 30 g vanlig melis, 2 ss kakao, 1 ts vaniljepulver, 3 ss sterk kaffe.
(Evt. noen få dråper med steviadråper vanilje eller sjokolade.)
Alternativ sjokoladekrem
200 g sjokolade (sukkerfri eller 70 %), 200 g kokosmelk eller fløte.
Varm opp kokosmelken/fløten i en liten kjele mot kokepunktet. Ta kjelen av platen og rør inn sjokoladen til den er smeltet. Ha blandingen over i en bolle og avkjøl. Visp opp sjokoladen med håndholdt miksmaster.
Smørkrem
130 g smør, 80 g SukrinMelis, 40 g vanlig melis, 2 ts vaniljesukker/vaniljepulver, 1–2 ss melk.
Sukkerfri vaniljekesam
Bland et beger kesam med 2 ss SukrinMelis og 1 ts vaniljepulver/vaniljesukker.
Pisket krem
3 dl kremfløte piskes stivt med 1-2 ss SukrinMelis.
Kommentarer